Häufige Formate: 0,375 l (Demi), 0,75 l (Standard), 1,5 l (Magnum), 3 l (Double Magnum), 6 l (Imperial), 9 l (Salmánazar). Größere Formate reifen in der Regel langsamer und gleichmäßiger wegen des geringeren Verhältnisses Sauerstoff zu Wein; deshalb erreichen manche Weine in Magnum ein längeres, stabileres Reifepotential. Bei hochwertigen Weinen von Produzenten wie Gaja oder Conterno kann das Format den Genusszeitpunkt und den Sammlerwert merklich beeinflussen.