Wie sollte man mehrere Holzkisten mit insgesamt 24 Flaschen ideal lagern?
Konstante Temperatur (10–14 °C), relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Raum mit guter Luftzirkulation sind ideal. Holzkisten sollten flach gelagert oder stehend so, dass Korken stets feucht bleiben; bei gestapelten OWCs auf Tragfähigkeit achten. Für Langzeitlagerung empfiehlt sich eine Lagerbank oder Palettenlager mit weichem Untergrund, um Druckpunkte zu vermeiden. Spitzenkeller wie die der großen Bordeaux-Châteaux nutzen kontrollierte Räume, dieser Standard lohnt sich auch für Sammlungen aus Holzkisten.
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