Wie war der Jahrgang 2014 in Baden für rote Rebsorten wie St. Laurent und was ist typischerweise zu erwarten?
Der Jahrgang 2014 gilt in vielen deutschen Anbaugebieten als eher zurückhaltend und ausgeglichen, mit kühleren Phasen und moderater Reife. Für rote Sorten wie St. Laurent bedeutete das oft elegante, säurebetonte Weine mit feiner Frucht statt überreifer Extrakte. Weine aus wärmeren Parzellen oder besonders sonnigen Lagen konnten dennoch kräftigere Struktur entwickeln; generell profitieren gut gelagerte 2014er heute von gefestigter Reife und sich entwickelnden tertiären Noten.

Weitere Fragen zu diesem Thema: