Gereiften St. Laurent serviert man ideal bei 14–16 °C in bauchigen Rotweingläsern, die Aromen und Balance unterstützen. Jüngere, verschlossene Exemplare profitieren von 30–90 Minuten Dekantieren; stärker gereifte Tropfen sollten vorsichtiger behandelt werden, um verblassende Frucht und feine Nuancen nicht zu verlieren — ein kurzes Umgießen zur Sedimenttrennung reicht oft. Wichtig sind saubere Gläser, temperierte Umgebung und gegebenenfalls langsames Öffnen, um den Wein schrittweise zu entfalten.