Welche sensorischen Merkmale zeigen Rosé Saignée Champagner typischerweise?
Typische Noten sind rote Beeren (Himbeere, Erdbeere, rote Kirsche), feine Gewürzanklänge und eine kräftigere Struktur als viele Blended-Rosés. Durch Flaschengärung treten zusätzlich Brioche‑ und Hefearomen sowie eine salzige Mineralität hinzu. Je nach Ausbau und Grundweinen können auch florale Nuancen und reife Tanninstrukturen auftauchen.
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