Bei einem Portwein aus 2011, der heute rund ein Dutzend Jahre alt ist, sind Füllstände im Bereich High Fill (HF) bis Into Neck (IN) ideal und ein Zeichen guter Lagerung. Top Shoulder (TS) kann bei älteren Abfüllungen noch akzeptabel sein; erst Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko oder unsachgemäße Lagerung hin. Zusätzlich sollten Korkzustand, Etikett und Flaschenboden geprüft werden, um Rückschlüsse auf Herkunft und Lagerbedingungen zu ziehen.