Wie lange bleibt ein geöffneter Tawny-Port trinkbar und wie sollte man ihn aufbewahren?
Tawnies sind nach dem Öffnen vergleichsweise langlebig: Jüngere Tawnies halten im Kühlschrank verschlossen oft 2–6 Wochen, ältere 10–24 Wochen oder sogar länger, da sie bereits oxidative Reife besitzen. Bewahren Sie die Flasche gut verschlossen, aufrecht und kühl auf. Starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung sollten vermieden werden, um Qualitätsverluste zu minimieren.
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