Wie lange sind Kabinett‑, feinherb‑ und trocken‑Weine aus 2020 typischerweise lagerfähig
Kabinettweine mit lebendiger Säure, besonders von renommierten Produzenten, können 5–15 Jahre reifen; bei exzellenten Lagen und sehr guter Qualität sogar länger. Feinherbe Varianten profitieren oft von Balance zwischen Restzucker und Säure und sind 3–10 Jahre trinkreif, je nach Intensität. Trocken ausgebaute Rieslinge aus guten Lagen können 5–20 Jahre Lagerpotenzial aufweisen. Entscheidend sind aber Flaschenreife, Füllstand (Ullage), Lagerbedingungen und die Qualität der jeweiligen Abfüllung.
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