Wie sollte ein GG‑Riesling ideal gelagert werden und was leistet ein Klimaschrank?
Ein GG‑Riesling lagert optimal bei konstanter Temperatur von etwa 10–12 °C, relativer Luftfeuchte um 60–75 %, Dunkelheit und geringer Vibration. Ein Klimaschrank (temperatur- und feuchtegeregelte Lagerung) bietet diese Bedingungen für kurze bis mittlere Zeiträume sehr stabil und ist für geöffnete Sammelbestände praktisch. Langfristig ist ein Weinkeller mit natuerlicher Temperaturschwankung minimal vorzuziehen, doch ein hochwertiger Klimaschrank schützt Flaschen verlässlich vor Hitzepeaks, starken Temperaturschwankungen und zu trockener Luft.