Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2020 und 2021 bei deutschen Rieslingen und was bedeutet das für Felseneck-Abfüllungen von Schäfer Fröhlich?
Die Erntejahre 2020 und 2021 zeigten in Deutschland unterschiedliche klimatische Voraussetzungen: 2020 war im Allgemeinen wärmer und brachte sehr reife, dichte Rieslinge mit ausreichender Säure, während 2021 vielfach als frischer und säurebetonter beschrieben wird. Für Felseneck-Abfüllungen des Weinguts Schäfer Fröhlich heißt das, dass 2020 tendenziell kraftvollere, sofort zugänglichere Komponenten aufweisen kann, während 2021 oft noch feiner, straffer und langfristig entwicklungsfähiger wirkt. Beide Jahrgänge profitieren von dem typischen Terroirausdruck des Weinguts, zeigen aber leicht unterschiedliche Trinkfenster und Struktur.
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