Welche konkreten Qualitätsmerkmale und Begriffe sollte man beim Begutachten einer älteren Flasche kennen
Wesentliche Aspekte sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikett- und Glaskorrosion sowie Geruch nach Öffnen. Übliche Füllstandsbegriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für Weine älter als 15–20 Jahre, VHS/MS/LS beschreiben dagegen zunehmend problematische Füllstände. Weitere hilfreiche Begriffe: OHK = Original-Holzkiste, OWC = Original Wooden Case, OC = Original Case. Die Präsenz von OWC/OHK kann Provenienz und damit Wert unterstützen.
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