Reifere Kadarka-Weine harmonieren gut mit kräftigen, aber nicht übermäßig fetten Speisen: geschmortes Rind oder Lamm, Wildgerichte, Pilzragouts, gereifter Schinken und kräftige Wurstwaren sowie lange geschmorte Eintöpfe. Serviert wird etwas kuehler als vollmundige Rotweine, typischerweise 14–16 °C; bei Bedarf leicht dekantieren, um die Aromen freizugeben. Für eine entspannte Genussrunde passen auch Brot, gereifter Hartkäse und aromatische Gemüsekombinationen.