Langfristige Lagerung verlangt konstante, kühle Temperaturen (idealerweise 10–14 °C), stabile Luftfeuchte (60–75 %) und Dunkelheit; Vibrationen vermeiden. Beim Transport sollte klimakontrollierter Versand gewählt werden, um Temperaturschwankungen zu minimieren. Vor dem Servieren älterer Gran Reservas empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren ohne kräftiges Schwenken (bei sehr alten Flaschen eventuell nur 30–60 Minuten vor dem Einschenken), jüngere Reservas dürfen 60–120 Minuten atmen. Serviertemperatur: 15–18 °C für kräftige Rioja-Rotweine.