Die spanische Klassifikation für Rioja unterscheidet Reserva und Gran Reserva hauptsächlich durch die vorgeschriebene Reifezeit. Ein Reserva (rot) muss insgesamt mindestens drei Jahre reifen, davon mindestens ein Jahr in Holzfässern. Eine Gran Reserva (rot) erfordert mindestens fünf Jahre Gesamtreife, mit mindestens 18 Monaten in Holz. Diese Regeln sorgen dafür, dass Gran Reservas meist aus reiferen Jahrgängen stammen und intensiver gereift sind; Reservas zeigen oft noch ausgeprägtere Frucht gepaart mit Holz- und Flaschenreifearomen.