Die Lagerung sollte kühl, dunkel und mit konstanter Temperatur erfolgen, Flaschen idealerweise stehend, um den Korken trocken zu halten und Aromaveränderungen zu minimieren. Nach dem Öffnen entfalten Cognacs ihr Aroma über Wochen bis Monate, bei sehr alten und sensiblen Abfüllungen empfiehlt sich jedoch schnellerer Genuss; aufbewahrt in Originalverpackung bleibt Provenienz besser dokumentiert. Serviertemperatur ist leicht unter Zimmertemperatur (ca. 16–20 °C), in tulpenförmigen Gläsern oder Glencairn-Gläsern, pur und ohne Eis, um die Aromatik und die Textur voll erlebbar zu machen.