Die Herkunft prägt Stil und Alterungsfähigkeit entscheidend: Rheingau-Weine (z. B. Schloss Johannisberg) zeigen oft kraftvolle Rieslinge mit feiner Säurestruktur, Nahe-Weine (z. B. Weingut Dönnhoff) verbinden Mineralität und Eleganz, Mosel-Rieslinge (z. B. Weingut Egon Müller) bestechen durch extreme Finesse und Langlebigkeit. Burgund (z. B. Domaine de la Romanée-Conti) liefert komplexe Pinot Noirs mit subtiler Aromatik, Bordeaux (z. B. Château Margaux) steht für strukturierte Cabernet-Blend-Weine mit Lagerpotenzial. Region, Boden (Terroir) und traditionelles Handling im Weingut entscheiden über Reifepotenzial und beste Trinkfenster.