Nahe-GG (z. B. Weingut Dönnhoff) zeigen oft eine präzise Mineralität, getragen von Schiefer- und verwitterten Gesteinsböden; die Rieslinge sind häufig elegant und kräuterwürzig. Rheinhessen-GG (z. B. Weingut Keller, Weingut Wittmann) profitieren von kalkhaltigen Löss- und Tonböden mit konzentrierten, oft körperreicheren Rieslingen und ausdrucksstarkem Fruchtspektrum. In der Pfalz (z. B. Weingut Bürklin-Wolf) führen wärmere Bedingungen zu runden, reifen Fruchtaromen und bei Rotweinen wie Spätburgunder zu volleren, samtigen Tanninen. Diese Unterschiede beeinflussen Trinkreife und Ausbauentscheidungen.