Pechstein bezieht sich in der Pfalz auf eine der Spitzenlagen in Forst, die für ihre tiefgründigen, wärmegespeicherten Parzellen bekannt ist. Lagen wie Forster Pechstein liefern besonders konzentrierte Rieslinge mit klarer Mineralik und langlebiger Säure. Weingüter aus der Region, etwa das renommierte Weingut Bürklin‑Wolf aus Wachenheim an der Deutschen Weinstraße, nutzen diese Qualitäten, um charakterstarke Grosse-Lagen-Abfüllungen zu erzeugen.