Das Weingut Van Volxem gehört zu den profilbildenden Betrieben an der Saar und ist besonders für seine Rieslinge bekannt. Die Lage Volz steht für klare, mineralische Rieslinge mit kühler Frucht und feiner Säurestruktur; Schwarzhofberger (Schwarzhofberger) zählt zu den Spitzenlagen der Saar mit intensivem Schiefer-Terroir, das den Weinen ausgeprägte Mineralität und Langlebigkeit verleiht. Van Volxem arbeitet in diesen Lagen oft mit reduktiven Ausbauarten, um die Herkunft klar herauszuarbeiten. Bei hochwertigeren Riselingkategorien, besonders bei Grossen Gewächsen, sind Präzision, Mineralität und eine feine Fruchtsäure typische Stilmerkmale.