Weingut Van Volxem gehört zu den renommierten Produzenten an der Saar. Saar-Rieslinge zeichnen sich meist durch feine Säure, präzise Mineralität und ausgeprägte Schiefernoten aus; Van Volxem betont diese Herkunftscharakteristik besonders durch exponierte Steillagen, selektive Handlese und zurückhaltende Ausbauweisen. Diese Kombination ergibt schlanke, langlebige Rieslinge mit klarer Frucht, salziger Textur und Lagerfähigkeit – Eigenschaften, die bei Großen Gewächsen der Saar besonders geschätzt werden.