Lagerung: dunkel, konstant 10–14 °C, ca. 60–70 % relative Luftfeuchte und liegend bei Naturkork. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen und starke Gerüche. Serviertemperatur: 8–10 °C für trockene Kabinett‑Stile, etwas kühler bei süßeren Varianten. Kabinett‑Rieslinge profitieren von einem schlanken Weißweinglas, meist ist Dekantieren nicht nötig; bei gereiften Exemplaren lohnt sich ein kurzes Ruhen nach dem Öffnen, um Aromen zu entfalten. Kombiniert werden sie hervorragend zu leichter Küche, asiatischen Aromen, Meeresfisch oder gereiftem Käse.