Welche Qualitätsstufen und Klassifikationen sind bei Pinot-Weinen aus Burgund und Deutschland wichtig?
In Burgund sind Premier Cru und Grand Cru zentrale Klassifikationen, die enge Rückschlüsse auf die Lage und damit das Alterungspotenzial erlauben; große Produzenten wie Domaine de la Romanée-Conti oder Domaine Leroy sind hier führend. In Deutschland spielen VDP-Gliederungen (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) eine Rolle, etwa Erste Lage und Grosses Gewächs (Großes Gewächs) als höchste Qualitätsstufen; sie sind vergleichbar mit Cru- und Premier-Cru-Konzepten, bieten aber ein eigenes, strukturierendes Qualitätssystem.
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