Welche Charakteristika zeigt ein Vincent Dancer Chardonnay Bourgogne 2022 und wie unterscheidet er sich von anderen Burgunder Weißweinen
Ein Chardonnay aus Bourgogne von einem Erzeuger wie Vincent Dancer aus dem Jahrgang 2022 zeigt typischerweise reife gelbe Fruchtaromen (Birne, reifer Apfel, Pfirsich) kombiniert mit einer dichten, cremigen Textur. Der Jahrgang 2022 in vielen Teilen Burgunds war relativ warm, was zu höherer Reife und üppigerem Fruchtkern führte als in kühleren Jahrgängen. Im Vergleich zu schlankeren Burgundern aus kühleren Jahren fällt ein 2022er oft vollmundiger aus, bei moderatem bis dezentem Holzausbau können zusätzliche Noten von Vanille und Toast auftreten. Trinkfenster: frische bis reife Trinkreife innerhalb der ersten 3–8 Jahre, bei besonders gut ausgebauten Exemplaren auch länger. Serviertemperatur: 10–12 °C; ein gut geformtes Burgunderglas betont die aromatische Finesse.
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