Weingut Dr. Bürklin-Wolf gilt als terroirfokussierter Betrieb in der Pfalz, der präzise, oft mineralische Rieslinge erzeugt. Die Produktion reicht von frischen, lebhaften Qualitäten bis zu sehr lagerfähigen Einzellagenweinen. Kellerpraxis wie schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung und gezielte Hefewahl dienen dazu, die typische Frucht-Säure-Balance und das Lageprofil unverfälscht zu erhalten. Ob ein Wein trocken oder restsüß ausgebaut ist, wird auf dem Etikett ersichtlich sein.