Wie sollte ein 0,75l Riesling praktisch gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden?
Die Standardflasche 0,75l sollte dunkel, bei konstanter Temperatur von etwa 10–14 °C und moderater Luftfeuchte gelagert werden. Für jungen, trockenen Riesling empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8–10 °C; gereifte Rieslinge aus 2019 gewinnen bei 10–12 °C an Aromentiefe. Vor dem Servieren kurz temperieren statt eiskalt trinken, um Aromen besser wahrzunehmen.
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