Welche Speiseempfehlungen passen besonders gut zu einem trockenen Keller Riesling?
Trockene Rieslinge harmonieren exzellent mit Meeresfrüchten, Sushi, gebratenem Fisch, hellem Geflügel, asiatischer Küche mit säurebetonten Saucen sowie gereiftem Ziegenkäse. Bei stärker gereiften 2019er‑Vertretern passen auch würzigere Gerichte oder schärfere asiatische Speisen, da die lebendige Säure Fett und Schärfe gut ausgleicht.
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