Welche Speisen passen besonders gut zu einem Rosé aus Languedoc mit Mourvèdre, Cinsault und Grenache?
Ein solcher Rosé ist sehr vielseitig: leichte Meeresküche (gegrillter Fisch, Bouillabaisse-Varianten), mediterrane Salate, gegrilltes Gemüse, Tapas und milde Charcuterie harmonieren hervorragend. Kräftigere, würzige Gerichte mit Kräutern der Provence oder asiatisch inspirierte Gerichte mit moderater Schärfe profitieren von der Kombination aus Frucht, Würze und Struktur.
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