Was zeichnet die Region Roussillon und Collioure aus, und wie wirkt sich das auf Weine von Domaine Négly aus dem Jahr 2018 aus?
Die Roussillon-Region und das Appellationsgebiet Collioure an der französischen Mittelmeerküste sind geprägt von mediterranem Klima, hohen Sonnenscheinstunden und teils schieferhaltigen Böden. Diese Bedingungen fördern vollreife Grenache-, Mourvèdre- und Cinsault-Trauben mit konzentrierten Aromen, kräftiger Frucht und zugleich mediterranen Kräuternoten. Ein Jahrgang 2018 in Südfrankreich brachte vielerorts besonders reife, extraktreiche Jahrgänge; bei Erzeugern wie Domaine Négly zeigt sich das in intensiver Frucht, guter Tanninstruktur (bei dunkleren Cuvées) und zugänglicher Fülle, die auch in Rosé-Interpretationen zu spüren ist.
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