Welche typischen Eigenschaften bringen Mourvèdre, Cinsault und Grenache in einem Rosé ein?
Mourvèdre liefert ballastreiche Struktur, tiefere Farbe und würzige, pfeffrige Noten; er eignet sich besonders für körperreiche Rosés mit Lagerpotenzial (ähnlich klassischer Bandol-Rosés von Domaine Tempier). Cinsault steuert frische Frucht, florale Nuancen und leichte Tanninstruktur bei und ist traditionell in Provence- und Languedoc-Rosés vertreten. Grenache sorgt für rote Beeren, Süße und Wärme sowie weiche Textur. Die Kombination ermöglicht ein ausgewogenes Profil: Frische und Drinkability durch Cinsault, Frucht und Fülle durch Grenache, und Tiefe sowie Alterungspotenzial durch Mourvèdre.
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