Was verrät der Jahrgang 2018 bei einem südfranzösischen Rosé?
Der Jahrgang 2018 war in vielen Teilen Südeuropas warm und brachte sehr reife, konzentrierte Trauben hervor. Bei einem Rosé aus 2018 ist deshalb oft eine ausgeprägtere Fruchtsüße, hoher Extrakt und leicht erhöhtes Alkoholniveau zu erwarten. Winzer aus dem Languedoc haben 2018 häufig mit früherer Lese gearbeitet, um Frische zu bewahren; gut gemachte Exemplare zeigen trotz Reife weiterhin lebhafte Säure und Trinkfluss.
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