Wie lange kann ein Grüner Veltliner Smaragd 2020 in Magnum reifen und wann ist ein idealer Trinkzeitraum zu erwarten?
Top-Smaragd-Weine aus guten Jahrgängen können je nach Erzeuger 10–20 Jahre oder länger reifen; die Magnum-Verpackung tendiert dazu, diesen Zeitraum zu verlängern und die Entwicklung zu verfeinern. Ein 2020er-Smaragd befindet sich in den ersten Entwicklungsjahren oft noch in der Aufbauphase; je nach Ausbau und Produzentenstil (z. B. Weingut Prager) kann ein optimaler Trinkzeitraum in den kommenden 5–15 Jahren liegen, mit Spitzenphasen, die sich später herausbilden. Entscheidend sind Ausbau, Säurestruktur und Lagerbedingungen.
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