Wie beeinflussen Fuellstaende (Ullage) und Flaschenformat den Wert von Mehrflaschen-Sets
Füllstände (Ullage) sind ein zentraler Indikator für Weinqualität bei älteren Flaschen: High Fill (perfekt), Into Neck (sehr gut) bis Mid/Low Shoulder (riskant). Bei Sets mit 12 Flaschen ist die Einheitlichkeit der Ullage entscheidend — abweichende Pegel deuten auf Temperaturwechsel oder Korkprobleme hin. Das Flaschenformat beeinflusst Alterung und Wert ebenfalls: Standardflaschen reifen anders als Magnum oder Doppelmagnum; größere Formate altern meist langsamer und sind auf dem Sammlermarkt oft begehrter.
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