Die Lage Dellchen zählt zu den renommierten Einzellagen in der Nahe nahe Oberhausen. Dellchen liefert meist sehr mineralische Rieslinge mit feiner Säurestruktur, da die Hanglagen gutes Wasser- und Wärmehaushalt bieten. Weine aus Dellchen zeigen oft Präzision, eine klare Fruchtlinie und gutes Lagerpotenzial, weshalb die Lage bei Präzisionswinzern wie Hermann Doennhoff hohe Bedeutung hat.