Beim Flaschencheck sind Füllstand, Korkzustand, Etikett und Kapsel entscheidend. Gängige Referenzen sind HF (High Fill) und IN (Into Neck) als ideale Füllstände; TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein. Weitere Warnsignale sind ausgelaufener oder verfärbter Kork, Schimmel an der Kapsel oder starke Etikettbeschädigung. Bei einem modernen Jahrgang wie 2020 erwartet man in der Regel HF/IN‑Füllstände, vorausgesetzt die Flasche wurde durchgehend korrekt gelagert.