Wie sollte ein Magnum vom Weingut Twardowski ideal gelagert und bei Bedarf dekantiert werden?
Magnums bevorzugen konstant kühle (11–14 °C), dunkle und leicht feuchte Lagerbedingungen mit geringer Erschütterung. Vor dem Servieren bei Reifweinen empfiehlt sich eine sanfte Ruhephase nach Transport und gegebenenfalls vorsichtiges Dekantieren, um Depot zu trennen; bei sehr alten Flaschen kann eine schrittweise Öffnung und Ruhe in einem Dekantiergefäß sinnvoll sein. Für junge, reifungsfähige Magnums kann längeres Karaffieren Aromen öffnen, bei gereiften Exemplaren ist behutsames Dekantieren oft schonend.
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