Was bedeutet das Flaschenformat Magnum und welchen Einfluss hat es auf Reifung und Service?
Magnum bezeichnet ein 1,5-Liter-Flaschenformat. Größere Formate reifen langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Flüssigkeitsvolumen zu Kopfraum und Korkkontakt günstiger ist; das führt oft zu harmonischer Entwicklung von Tanninen und Aromatik. Beim Service sitzen Magnums schwerer in der Hand und profitieren von breiteren Gläsern; beim Dekantieren empfiehlt sich ein vorsichtiger, gleichmäßiger Überguss, 30–60 Minuten Vorlaufzeit je nach Reifegrad.