Ein Familien- oder Erzeugername wie Bonin bezeichnet in der Regel das verantwortliche Domaine oder den Produzenten. Zur Einordnung gehören die exakte Appellation (z. B. Bourgogne, Côte de Nuits, Premier Cru), die Rebsorte (Pinot Noir oder Chardonnay) und gegebenenfalls die Parzelle. Für die Bewertung von Herkunft und Qualität lohnt sich der Blick auf Etikettenangaben, Abfüllvolumen und ggf. Bewertungen von anerkannten Kritikern wie Robert Parker / Wine Advocate (RP/WA) oder James Suckling (JS).