Wie sollte Vaira Aurelj Barbara 2023 ideal serviert und gegebenenfalls dekantiert werden?
Für einen jungen Jahrgang wie 2023 empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 16–18 °C für rote Sorten, bei leichteren Ausprägungen 14–16 °C. Ein kurzes Dekantieren von 30–60 Minuten kann Aromen öffnen und Tannine sanfter erscheinen lassen; sehr feine oder alte Weine profitieren eher von vorsichtigem Öffnen ohne lange Belüftung. Gläser mit größerer Kelchform fördern die Aromenausprägung. Vor dem Servieren Temperatur und eventuelle Depotbildung überprüfen.
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