Welche Speisebegleitungen passen besonders gut zu einem Wein wie Vaira Aurelj Barbara 2023?
Ein frischer, sortenbetonter italienischer Jahrgang wie der 2023er harmoniert gut mit regionalen Speisen: gebratene oder geschmorte rote Fleischsorten in Tomatensoße, gereifter Pecorino, Antipasti und herzhafte Pasta-Gerichte. Auch salzige, würzige Charcuterie und Gerichte mit mediterranen Kräutern unterstreichen Frucht und Säure des Weins.
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