Wie sollte ein Wein wie Blecua 2007 ideal gelagert und vor dem Servieren behandelt werden?
Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur von etwa 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte und ohne Licht ist empfehlenswert. Vor dem Service alte Rotweine vorsichtig stehend lagern, danach senkrecht stellen, Flasche eine Stunde ruhen lassen und bei Bedarf dekantieren (30–120 Minuten) um Depot abzusondern und Aromen zu öffnen. Für den Genuss sind bauchige Rotweingläser und eine Serviertemperatur zwischen 16–18 °C passend.
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