Welche Rebsorten kommen typischerweise in spanischen Spitzenrotweinen vor und wie beeinflussen sie das Profil?
In spanischen Premium-Rotweinen dominieren häufig Tempranillo, Garnacha, Graciano sowie internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot. Tempranillo liefert Struktur, Säure und rote Frucht, Garnacha steuert Fruchtigkeit und Wärme, Graciano bringt Frische und Alterungspotenzial. Die genaue Assemblage bestimmt Tanninstruktur und Reifepotenzial und hilft bei der Einordnung von Körper, Aromatik und Trinkreife.
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