Wie lange kann man Spitzenweine von Château Latour oder Domaine de la Romanée-Conti lagern und welche Lagerbedingungen sind ideal?
Lagerfähigkeit variiert: Ein Spitzen-Bordeaux wie Château Latour kann je nach Jahrgang 20–50+ Jahre reifen, Spitzen-Burgunder von Domaine de la Romanée-Conti häufig 10–30+ Jahre; genaue Dauer hängt von Jahrgang, Ausbau und Kellerführung ab. Ideale Lagerbedingungen: konstant 11–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Flaschenlagerung. Regelmäßige Kontrolle von Füllstand und Korkzustand ist bei lang gelagerten Flaschen Pflicht.
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