HF steht für High Fill und signalisiert einen sehr guten, hohen Füllstand in der Flasche – ideal für Lager- und Trinkqualität. Bei älteren Weinen sind Nebenbezeichnungen wie IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) wichtige Indikatoren für möglichen Sauerstoffkontakt und damit das Risiko von Oxidation. HF oder IN deuten auf geringe Oxidationsgefahr hin und sind bei der Bewertung alter Flaschen positiv zu werten.