Wie ist die typische Reifeentwicklung und Trinkreife eines Château Cos d'Estournel aus 1994?
Weine von Château Cos d'Estournel gehören zu den langlebigen Bordeauxgewächsen; ein 1994er Flaschenjahrgang ist etwa 30 Jahre nach der Lese meist in einer reifen Trinkphase. Typisch sind abgeschliffene, weiche Tannine, komplexe tertiäre Aromen (Ledernoten, Tabak, Waldboden) und noch vorhandene Fruchtsubstanz. Die genaue Trinkreife hängt von Flaschenlage, Füllstand, Korkzustand und Lagerbedingungen ab – einige Flaschen können Höchstform haben, andere bereits oxidative Zeichen zeigen.
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