Château Cos d'Estournel zählt zu den klassifizierten Weingütern des Médoc (1855: Deuxième Cru) und ist bekannt für kraftvolle, tanninbetonte Bordeaux‑Cuvées mit hohem Cabernet‑Sauvignon‑Anteil. Saint‑Estèphe zeichnet sich durch schwere, kiesige und tonige Böden aus, die tiefgründige Extrakte und gute Struktur liefern. Typisch sind dichte schwarze Frucht, würzige Noten, mineralische Tiefe und ein Potenzial für lange Lagerung, wodurch Cos d'Estournel regelmäßig in Top‑Sammlungen vertreten ist.