Wie beeinflusst der Jahrgang 2022 die Trinkreife und Lagerfähigkeit deutscher Lagenweine?
Der Jahrgang 2022 in vielen deutschen Anbaugebieten war geprägt von frühem Reifeverlauf und hoher physiologischer Reife; resultierend sind oft dichte Frucht, reife Aromen und variable Säurewerte. Für Lagenweine bedeutet das: viele Exemplare zeigen früh Zugänglichkeit, verfügen aber bei guter Säurestruktur und gezieltem Ausbau weiterhin über Lagerpotenzial von 5–20+ Jahren. Wie bei Weingut Robert Weil oder Weingut Keller entscheidet die Kombination aus Säure, Extrakt und Ausbau über die langfristige Entwicklung.
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