Wie sollte ein gereifter Ribera del Duero Crianza ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung: konstant kuehl (ca. 12–14 °C), dunkler Raum mit ~70 % Luftfeuchtigkeit, liegend gelagert. Vor dem Servieren alte Flaschen vorsichtig auf Sediment prüfen; kräftiger 1998er kann 60–120 Minuten dekantiert werden, um Aromen zu öffnen. Serviertemperatur 16–18 °C, breite Bordeaux‑Gläser verbessern Aromatik und Mundgefühl. Kleine Probe vor dem Einschenken schützt vor unerwarteter Oxidation.
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