Crianza ist eine spanische Qualitätsstufe: Für Rotweine schreibt das Regelwerk mindestens zwei Jahre Flaschen- und Fasslagerung vor, davon mindestens sechs Monate in Eichenholzfässern. In der Ribera del Duero praktizieren viele Erzeuger längere Fasslagen als das Minimum, sodass Crianza‑Weine oft sowohl kräftige Frucht als auch erkennbare Holznoten und gute Lagerfähigkeit zeigen.