Der Jahrgang 2020 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und reif, was zu besonders konzentrierten, fruchtbetonten Rieslingen mit reiferer Primärfrucht führte, zugleich aber in guten Lagen eine erfreuliche Säurestruktur bewahrte. Ein Hubacker 2020 zeigt daher tendenziell dichte Frucht, reife Zitrus‑ und Steinobstaromen sowie eine ausgeprägte Textur; im Vergleich zu kühleren Jahrgängen kann die 2020er‑Statik etwas runder wirken, während mineralische Noten und Lagerfähigkeit erhalten bleiben.