Mosel-Spitzenrieslinge trocken verbinden steile Schieferlagen, ein kuehles Klima und eine außergewöhnliche Säurestruktur zu Weinen mit hoher Feinheit und Präzision. Typisch sind Aromen von Zitrus, grünem Apfel, Pfirsich und eine markante Mineralität, die bei guten Jahrgängen in eine dezente Petrolnote übergeht. Namen wie Dr. Loosen, Joh. Jos. Prüm oder Fritz Haag stehen beispielhaft für verschiedene Facetten dieses trockenen, terroirbetonten Stils.